近日，不少细心的市民发现，外出用餐时，餐馆提供的消毒餐具包装袋上多了一个二维码。通过手机扫描，餐饮具的消毒、检验等信息可以一目了然。小小的二维码，亮出一张张健康“身份证”，有力保障着消费者“舌尖上的安全”。
市民肖先生是餐馆饭店的常客。因为担心餐具消毒不彻底，他每次用餐前习惯用热水对餐具进行二次清洗。自从有了二维码，肖先生的“疑心病”总算消散了。“手机一扫二维码，上面就出现公司的简介和卫生局的检测报告，一看所有的卫生都合格，挺好。后面还有餐具的评论，对于消费者来说，吃着放心，用得安心。”
带着二维码摆上肖先生餐桌的餐饮具，来自我市畅福餐具消毒服务有限公司。作为被省卫计委赋码的服务型企业，公司有着一套严格的生产程序。走进车间，记者看到，一套套被回收的餐具正经过除渣、粗洗、浸泡、高压喷淋精洗、高温浸泡消毒、高温烘干等程序，进行全方位的清洗消毒。包装完成后，工作人员在专业化的检验室里对产品的菌落总数、药物残留、外观洁净度等进行细致检验，判定合格后，再依次给餐饮具打上带有二维码的塑料包装。
据了解，我市作为全省第二个餐饮具信息公示试点市，抓住食品安全管理关键环节，积极探索加强事中事后监管新方式，通过赋予餐具消毒企业二维码，为出厂的餐饮具定制了专属“身份证”。这一举措将企业、监管部门和消费者三方紧密联系在一起，既规范了企业的生产经营行为，也加快了执法监督机构监管方式的转变，让群众意识到卫生监督就在我们身边，从而共同筑起一道绿色的安全线。
市卫计局相关负责人表示，餐饮具集中消毒服务单位信息公示将促进服务单位健康发展，卫生监督工作也更具效率，更能营造共治、共享、共赢的食品安全环境，保证群众舌尖上的安全。
