阳春三月，正是羊肚菌采收的好时节，一朵朵个大肉厚、肥硕饱满的羊肚菌新鲜上市，奏响了春日里的“丰收曲”。
在辛集市南智邱镇东小王村的羊肚菌种植基地里，一簇簇、一朵朵羊肚菌如雨后春笋般破土而出，升柄展伞，吐露嫩芽，村民们一手拿着小刀，一手扶着羊肚菌，小心翼翼地采下最鲜嫩肥厚的羊肚菌，现场一派繁忙的丰收景象。
南智邱镇东小王村党支部书记任少铭说：“羊肚菌是一种很珍贵的天然补品，含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富，素有‘菌中之王’的美称。人工种植栽培的羊肚菌周期短、经济效益好、市场价值可观。现在羊肚菌开始大量出产，预计每亩产量达800斤至1200斤。”
据了解，东小王村共种植羊肚菌20余亩，市场价每斤50块钱左右，年收益可达100余万元。小小羊肚菌，冬种春收。育种、种植、管理、采收等各个环节都需要劳动力，整个生产周期用工可达100余天，为村民创造了就业岗位，将农闲变农忙。目前，东小王村不断完善产业配套设施，为每个羊肚菌大棚安装了自动喷灌设备，并积极探索线上线下销售渠道，让羊肚菌产业实现可持续发展。
近年来，南智邱镇东小王村充分利用土地资源优势，进行“果菌轮作”种植，大力发展“一村一品”特色产业，进一步实现农业增效、农民增收。下一步，南智邱镇将大力扶持扩大羊肚菌生产规模，助力乡村产业振兴，让更多群众在家门口创业，实现就业增收，提高群众致富能力，切实增加农民收入。
（来源：辛集发布）
