市场监督管理局工作人员向牛军波副市长介绍食品标签公示情况。市场监督管理局供图
长城网辛集讯(李文龙 记者孟雄飞)为保障节日市场食品安全，确保广大人民群众过上一个平安祥和的春节，1月22日上午，辛集市市场监督管理局开展节前食品市场安全督导检查。
辛集市副市长牛军波、市场监管局局长陈江涛一行先后对商博瑞超市和烙馍村饭店、胜一饭店等餐饮服务示范单位进行了检查，听取了经营者对节日食品市场的情况介绍，仔细查看了食品的产地、保质期、检验合格证及经营场所环境卫生状况，详细询问了食品购进渠道。
牛军波强调，要严格落实企业食品安全主体责任，不断提高食品安全管理水平。食品经营单位要严格落实各项食品安全制度，农产品要标注产地，原料采购索证索票，把好原料采购关，保证销售的食品来源合法，质量安全。
要细化食品安全示范单位的验收标准。食品安全示范单位不仅要做到经营环境干净卫生，还要进一步完善各项管理制度，建立健全从原料购进到加工流程、从储存到销售全链条覆盖的科学有效的管理机制。
严把食品监管关口。要进一步加大对消费者需求量大的食品经营场所的监管力度，常走常转，确保生产源头、销售渠道、餐饮食用等各个环节食品质量安全可靠。
